青梅漬けたゾー。みかんの会スタッフの休日🍊｜株式会社みかんの会

和歌山の南高梅を使って、梅酒と梅シロップを漬けたそうです😌

大人は梅酒を楽しみに🍸
子供は梅シロップをジュースにして🍹

梅仕事でまずするのは梅のお掃除✨
ヘタの部分を綺麗にします！
お子様と一緒に楽しみながらされたそうですよ😆

そして一度冷凍させるそうです！❄️
その方が梅の細胞が破壊され、エキスが出やすいんだとか・・！💥

自分で漬けたことないのでそんな技があるのは初耳でした😲

完成は3か月後ぐらいだそうです🥺
出来上がるまでの過程も目で楽しめるのでいいですね~🎉
自分で漬けたものはまた格別においしいんでしょうね🥰

皆さまからのお便りもお待ちしております♪