今の八朔(はっさく)どんなかな？・・ちっちゃい八朔切って中を覗いてみました 今の中身はこんな感じ♪ まだ水分は入っていないものの、粒もできていて種も入っていましたよさわやか～な黄緑色をしていてと…
真っ白でいい香り・・かんに続き、八朔の花も開花しています♀ みかんに比べると果実も大きい八朔は花も一回り大きいですね 見た目はみかんと同じような白いかわいらしい花で、香りも良いです温かくなって…
やさいい酸味と甘みに苦みのアクセント・・八朔はグレープフルーツのような見た目で香りが高く、プリッとした果肉と甘酸っぱくほろ苦い味わいが特徴の柑橘です。素材本来の味わいをご堪能頂く為に砂糖や…
八朔（はっさく）は長い期間楽しめる柑橘・・グレープフルーツのような見た目の柑橘皮が厚くジョウノウ（内袋）も厚いので付属のオレンジシュッターを使うと剥きやすいです。味わいは酸味と甘みのバラン…
八朔はコアなファンが多い柑橘・・果汁たっぷりで程よい甘みと、八朔特有の香りに酸味と苦味・・コアなファンが多い柑橘ですが 私もそのうちの1人です♀八朔はみかんとはサイズ感が全く違うので、でっかっ…
はっさくで作る縁起物・・新年あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いします新年一発目ははっさくの収穫 少し冷え込むので八朔の表面ががシャリシャリに シャリシャリですが、皮が分厚いの…
まだかな？まだかな？・・いい～感じに色づいて、もう食べれそうな見た目ですね 八朔好きの私としては待ち遠しいな～ 今年の八朔はどんな味かなと思う近頃・・出荷は2月頃かな？ もう少しお待ちください…
有田は柑橘が豊富・・八朔ももうこんなに大きくなってます順調に成長し色もついてきて、今からもう食べるのがたのしみ(気が早いw) あの八朔特有の苦味と旨味、ぷりっ！さくっ！とした歯ごたえ、、、だい…
八朔（はっさく）の成長をお届け・・はっさくが大きくなりました。すでに冬場のみかんより大きいですね。前回のみかんの中身を紹介しましたが、はっさくの中身はこんなかんじとってもパサパサしています…
ほろ苦さがアクセントに・・八朔とマシュマロのピザが誕生しました有田川町にある美酒佳肴おかもとさんの考案レシピです ほろにがい八朔と甘いマシュマロのコラボがとてつもない破壊力を生み出しました食…