【和歌山】春の訪れ♪山椒(さんしょう)の新芽★｜株式会社みかんの会 和歌山有田 山椒 通販

温かい日が続いているので、ぶどう山椒の新芽もどんどん成長しています🌞🌞🌞

山椒の新芽は木の芽という名で売られていますね😊🌿

たけのこご飯や若竹煮、おすましなどに1枚加えるだけでぐっと香りが良くなります😌🙌
見た目の彩りにも綺麗ですね～✨
また、刻んでたけのこの木の芽和えにするのもいいですね🤤

季節を感じることのできる食材です🌸

和歌山県は山椒の生産量日本一を誇ります😁🎉
その栽培の中心となっているのが本社がある、有田川町なのです🤥🎈
有田川町で多く栽培されているブランド品種がぶどう山椒です👍✨

これから山椒の木は花を咲かせ実をつけます🪴
会社の周りにも山椒の木が所々にあるので、成長を見守りたいと思います😆✨

ぶどう山椒についての詳しいお話はまた今度…お楽しみに🥰