ぶどう山椒の小さなつぼみがちらり🫣｜株式会社みかんの会　和歌山有田のぶどう山椒

山椒はわかりにくいですが黄色い小さな花を咲かせます😌
新芽(木の芽)から始まり花山椒、実山椒、赤山椒(種以外の実)まで余すことなく利用することができます👩‍🍳

最近あたたかい日が続いているのでもう間もなく花が咲く予感💡
咲いている期間が短いので写真が撮れたらまたお披露目しますね♪

また山椒の葉は近づくだけでは香りはしません🌿
しかし少しでも触ると山椒特有のスパイシーな香りが手につきます🤲
写真で伝わらないのが悔しい～とてもさわやかないい香りですよ😆

来月末頃には実山椒の収穫です✊
数に限りがございますのでご予約はお早目に☺️❣️