おいいしいを届けたい生産者の知られざる苦労・・病害虫予防の農薬散布の様子を見させてもらいました1年に農薬散布は何度かするのですが、5月から梅雨期にかけては最も重要な時期に当たります なぜかとい…
みかんの木に肥料をあげました本日はみかんに肥料をあげましたいつも皆さまに、みかん作りのバックヤードをSNSを通じてお見せしていますが、本日はバックヤードのそのまたバックヤードをご紹介。 みかん…
小さい実が・・有田川町には風車の並ぶ千葉山という山があります その風車のふもとにぶどう園があります先日、お邪魔してみると巨峰がもう結構大きく育っていました夏に向けてこれからますます天塩にかけ…
生産チームcitrusです・・この間からたくさんのみかんの地面に落ちていました。 せっかく実ったみかんが黄色くなってしまっています。黄色くなったみかんはヘタ(ガク)と一緒にポロッと取れます。花がたく…
梅・梅・梅・・大事に育ててきた梅たちがみかんの会へとやってきましたまず葉やゴミを取り除いて、傷や腐敗がないかチェックします 合格した梅たちは選果機を流れます サイズ別に分かれた穴を通り、大き…
生産チームCitrusです・・皆さんはみかんはヘタから剥く派？おへそから剥く派？ 私はおへそから有田剥き派ですが、みかんのおへそは何の跡かご存知ですか？５月30日のみかんにはもう既におへそが出現して…
五月晴れ・・月頭に生まれたみかんの赤ちゃんがたくさんの陽射しを浴びて、少し大きくなっていましたもうみかんの花の香りが車の中に漂ってこなくなってしまったのが少し寂しいです あっという間ですね・…
作業風景をお届け・・ゴミや虫を手作業で丁寧に取り除きます また、大きな枝や葉も取り、小枝と実だけの状態にして箱詰めします 鮮度維持のため、洗浄はしないで不純物を取り除くので少し取り残しがある…
生産チームCitrusです☆以前から、畑の石垣が膨らんで壊れそうだったので、壊れてしまう前に直そうと、思い切って大きい壁を一旦崩してまた積み直しました石一つにつき10～20キロほどあってとても大変でし…
立派な実になりました「緑のダイヤ」とも呼ばれており、その名の通りダイヤのように美しく濃厚な香りと風味を味わえます特徴的な香りが邪気を払い、たわわにつく実が子孫繁栄につながると信じられるなど…