山椒は新芽も食材になるのです・・温かい日が続いているので、ぶどう山椒の新芽もどんどん成長しています山椒の新芽は木の芽という名で売られていますねたけのこご飯や若竹煮、おすましなどに1枚加えるだ…
不知火はヘタがポコっと飛び出た柑橘・・ドライフルーツの新商品、ラストは不知火(しらぬい)チップのご紹介♀不知火はヘタの部分がポコッと膨らんでいるのが特徴で、春柑橘の中では有名な柑橘です清見とポ…
今が旬の柑橘をドライフルーツにしました・・ドライフルーツの新商品、本日は八朔(はっさく)チップをご紹介します八朔の生産量は和歌山県が日本一今の時期は木なり八朔が出回っています八朔といえば、ぷ…
清見は果汁たっぷりのジューシーな柑橘・・みかんの会の人気商品のドライフルーツに新たに3種類が仲間入りしました ひとつずつお披露目しますねまずは今が旬の柑橘、清見オレンジのドライフルーツ、「ま…
