【レシピ紹介】つぶつぶ食感のみかんジャム🍊｜株式会社みかんの会　和歌山有田のみかん通販

今回ご紹介するレシピはつぶつぶ食感のみかんジャム🍊
トーストやヨーグルト、スコーンはもちろん、クッキーのトッピングにも合いますよん😋

【材料（120ml程度）】
・みかん：5個
・グラニュー糖：80g
・レモン果汁：小さじ1
・保存瓶：1つ（事前に煮沸消毒しておく）

①鍋でお湯を沸かし、沸騰したらみかんを皮ごと入れて1分間ゆでます。こうすることで、綺麗に皮を剥くことができます。
②みかんを取り出し冷水に浸したら、皮を剥き、半分に切ります。大きい場合は1/4にしましょう。
③鍋にみかん、グラニュー糖、レモン果汁を入れて混ぜながら火にかけます。
④沸騰したらアクを取り除き、中火でそのまま20分程度煮詰めます。大きさなどにもよるので、様子を見ながら火を止めてください。
⑤とろみがついたら、熱いうちに保存瓶に入れ、30分程度逆さにし、フタの熱殺菌をすれば完成です！

②の皮を千切りにして一緒に煮るとマーマレードに🎵
お好みでどうぞ✨

朝食やおやつのおともに是非作ってみてくださいね🥳🔥