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【レシピ紹介】不知火のタルタルソース 和歌山県|株式会社みかんの会

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【レシピ紹介】不知火のタルタルソース 和歌山県|株式会社みかんの会

【レシピ紹介】不知火のタルタルソース 和歌山県|株式会社みかんの会

2022/03/10

不知火のタルタルソース

レシピ紹介♪
※不知火(しらぬい)とはデコポンと同品種の柑橘です🍊

有田川町徳田にあります、美酒佳肴 おかもとさんに当社の柑橘を使った料理レシピの考案をお願いしておりました。
今が旬の不知火や八朔、これからの山椒、当社看板商品のみかんジュースなどを使って、自宅で簡単にできる一品を考えて下さいました🧑‍🍳

先日そのレシピが完成しまして、撮影させて頂きましたので、これからひとつずつ皆様にお届けしていきたいなと思います^^

本日のレシピは不知火のタルタルソースです✨
  
タルタルソースはフライ料理には欠かせないですよね🍤
市販のものでも十分においしいですが、たまには手作りしてみてはいかがでしょうか♪
しかも全然難しくなく簡単に手に入る食材だけでできるレシピとなっております😋

柑橘とタルタルソース?合うの?それ???
って違和感あるかもしれませんが・・
合うんです!!😤
一度やってみて下さい♪♪

🍊不知火タルタルソース🍊

材料(2~3人前)
・不知火   4房
・玉ねぎ   1/4個
・玉子         1個
・マヨネーズ  100g
・パセリ      少々
・塩こしょう    少々
・砂糖       少々

作り方


① 玉子を水から15分ゆで、粗目につぶす。
② 玉ねぎ、パセリはみじん切りにし、水でさらして水分をふきとり、
  ①と混ぜる。
③ ②とマヨネーズ100gを合わせる。
④ ③と1房を4等分にした不知火を和える。
  塩こしょう、砂糖で味をととのえる。
⑤ お皿に盛り付ける。
⑥ 完成♪

どうでしょうか。
とっても簡単😳
切って混ぜるだけ!料理苦手な私でも簡単にできちゃう♪
それでいて、めっちゃおいしい!🤤
やらない理由ないでしょ?笑

白身魚フライはもう鉄板。
チキン南蛮やエビフライ。
刻んだキャベツと混ぜるとコールスローサラダにもなります。
トーストにのせても絶対うまいやつ。

この不知火タルタルソースを使ったレシピも考えてくださっているので
楽しみにしておいて下さいね~♪
この週末に皆さんに作って頂けるように準備を進めております・・🤫

では今回はこの辺にて・・チャオ🤗

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