レシピ紹介♪ ※不知火(しらぬい)とはデコポンと同品種の柑橘です有田川町徳田にあります、美酒佳肴おかもとさんに当社の柑橘を使った料理レシピの考案をお願いしておりました。 今が旬の不知火や八朔、こ…
ドキドキ・ワクワク柑橘クイズ答え合わせのお時間です♪ 大変お待たせ致しました！まず最初に 皆様ご参加いただきましてありがとうございました！初めての試みだったので、参加者いなかったらどうしよう･･…
3種類の柑橘がごろごろっとはいっている色々な柑橘の味を試したい方にうってつけ。その時々に取れたみかんの会オススメの柑橘を3種類ゴロゴロと1箱にまとめてお届け。 有田はみかん以外も色々な柑橘があ…
みかんの会には今様々な種類の柑橘が入荷してきております(っ'-')=種類が多すぎてペーペーの私には何がなんやらまださっぱりなんですが、皆さんはいくつ名前がわかるでしょうか？かなりの難易度かと思わ…
また私の知らない柑橘がいきなりやってきました。紅まどかは「麻豆文旦」と「平戸文旦」をかけ合わせた品種になります。果実がとても大きくて見た瞬間なにそれ？てなりました笑 比較するものがさんぼうし…
みかんチップの試作品が完成しました 皮なし、皮つき、厚みを変えたり、乾燥温度や時間を変えてみたりして試行錯誤しています。皮ありは柑橘独特のほろにがさがあり、これはこれでアリですが、にがみが苦…
はじめてのインタビューはドキドキ、ワクワクがいっぱい先日ランドレンタカーさんに取材して頂きました、月刊トラックランドがついに完成しました！その時の社長はというと…こんな感じ社長をはじめ、デジ…