おおきく育ってね有田川町では一気に気温が上がり春を通り越して夏(夏)ですか？って感じの今日この頃ですが そんな中、梅の実は大きく成長してきています。ミツバチさんもお手伝いして受粉した小さな梅の…
ほろ苦さがアクセントに・・八朔とマシュマロのピザが誕生しました有田川町にある美酒佳肴おかもとさんの考案レシピです ほろにがい八朔と甘いマシュマロのコラボがとてつもない破壊力を生み出しました食…
ゆっくりゆっくり成長中・・・山椒の木の新芽が出てきましたよ～ スーパーなどで売られている【木の芽】といわれている葉のことです。会社の近くに山椒の木があるので観察してきました。 枝のあちこちで…
予定数量になり次第終了予定青梅の先行予約受付を開始しました。天候不良や離農者が増える中で需要と供給のバランスが取りにくい状況となっております。梅が不作であってもみかんの会が責任をもってご提…
季節が変わるのは早い・・花がおわり、いよいよ実の季節にうつり変わろうとしています 先日雨の日に、梅の木を見に行くとおわりかけの花に雫がしたたり、とてもキレイでしたどんどん実を付けて大きく育つ…
お酒のおつまみに。八朔入りで美容効果も忙しいママさんにもオススメの1品レシピ紹介♪今回から八朔を使ったレシピを紹介していきたいと思います 毎度おなじみ美酒佳肴おかもとさん考案レシピですので間違…
し、痺れるぅ～本日は有田川町の特産品でもある山椒についてのお話です。 まず。 山椒って、ミカン科の植物だってこと。皆様ご存じでしたか？ 私は初めて知りました。ｗｗ (知識のなさよ)山椒には様々な…
満開を迎えています。 とってもとってもキレイです 天気のいい日だとお弁当もってお花見したいぐらいです～先日お邪魔した際は(一週間ほど前）8分咲きぐらいだったので今がちょうど満開です！ 是非見に行…
また私の知らない柑橘がいきなりやってきました。紅まどかは「麻豆文旦」と「平戸文旦」をかけ合わせた品種になります。果実がとても大きくて見た瞬間なにそれ？てなりました笑 比較するものがさんぼうし…
大事に育ててきた不知火を丁寧に収穫しています収穫してから傷やシミなどがないか丁寧にチェックし、ランク別に仕分けをしている作業風景を撮影させて頂きました収穫したてのつやつや不知火･･おいしそ～…