1階はお土産・2階ではヴィーガンスイーツが楽しめるお洒落なカフェ・・高野山に新たにオープンした天風てらす様にお邪魔して来ました和テイストでありながらどこか洋な部分があり、聖地高野山にありなが…
おおきく育ってね有田川町では一気に気温が上がり春を通り越して夏(夏)ですか？って感じの今日この頃ですが そんな中、梅の実は大きく成長してきています。ミツバチさんもお手伝いして受粉した小さな梅の…
ほろ苦さがアクセントに・・八朔とマシュマロのピザが誕生しました有田川町にある美酒佳肴おかもとさんの考案レシピです ほろにがい八朔と甘いマシュマロのコラボがとてつもない破壊力を生み出しました食…
ゆっくりゆっくり成長中・・・山椒の木の新芽が出てきましたよ～ スーパーなどで売られている【木の芽】といわれている葉のことです。会社の近くに山椒の木があるので観察してきました。 枝のあちこちで…
みかんチップがついに完成しました！以前お知らせさせて頂いていた有田みかんのドライフルーツ、その名も"まんまみかんチップ” 改良を重ねましてとうとう納得のいく仕上がりとなりました♪ 製造部の皆さん…
今週末のおかずはこれで決まり！本日は八朔と豚肉、白菜のさっぱりポン酢炒めです 私の大好きな八朔がまた素敵にがっつり系に変身しました がっつり系だけど、あっさり。 あっさりだけど、ボリューム満点…
季節が変わるのは早い・・花がおわり、いよいよ実の季節にうつり変わろうとしています 先日雨の日に、梅の木を見に行くとおわりかけの花に雫がしたたり、とてもキレイでしたどんどん実を付けて大きく育つ…
お酒のおつまみに。八朔入りで美容効果も忙しいママさんにもオススメの1品レシピ紹介♪今回から八朔を使ったレシピを紹介していきたいと思います 毎度おなじみ美酒佳肴おかもとさん考案レシピですので間違…
し、痺れるぅ～本日は有田川町の特産品でもある山椒についてのお話です。 まず。 山椒って、ミカン科の植物だってこと。皆様ご存じでしたか？ 私は初めて知りました。ｗｗ (知識のなさよ)山椒には様々な…
レシピ紹介♪ 不知火とクリームチーズのポテトサラダ子供も大人も大好きなポテトサラダ 今回はじゃがいもではなくさつまいもで作ってみました そこに不知火を入れるだけで、子供のおやつにも なるし、大人…