ちっちゃいちっちゃい実です・・みかんの花びらが落ち始めるとそこにはちいちゃな実ができていましたこれから少しずつ時間をかけて黄色いみかんへと成長していきます 摘果や自然落果、鳥や病気から逃れた…
有田が甘い香りに包まれる日・・先日みかん畑にお邪魔した時の写真です。 もうたくさんつぼみがついていたので間もなく開花ですね♪年に一度、有田の地域はみかんの花の香りに包まれます。 どこを見てもみ…
2022.5.8母の日伝えたくても照れくさくて中々言えない感謝の気持ち。 お母さん、いつもありがとう。いつまでも元気でいてね。 の気持ちを込めて贈りませんか有田みかんのうまみがぎゅーっと凝縮されたみ…
おおきく育ってね有田川町では一気に気温が上がり春を通り越して夏(夏)ですか？って感じの今日この頃ですが そんな中、梅の実は大きく成長してきています。ミツバチさんもお手伝いして受粉した小さな梅の…
ゆっくりゆっくり成長中・・・山椒の木の新芽が出てきましたよ～ スーパーなどで売られている【木の芽】といわれている葉のことです。会社の近くに山椒の木があるので観察してきました。 枝のあちこちで…
大変長らくお待たせしました・・・有田みかんのドライフルーツ、その名も"まんまみかんチップ” 改良を重ねましてとうとう納得のいく仕上がりとなりました♪コンセプト 果物のおいしさを【まんまドライフル…
今週末のおかずはこれで決まり！本日は八朔と豚肉、白菜のさっぱりポン酢炒めです 私の大好きな八朔がまた素敵にがっつり系に変身しました がっつり系だけど、あっさり。 あっさりだけど、ボリューム満点…
季節が変わるのは早い・・花がおわり、いよいよ実の季節にうつり変わろうとしています 先日雨の日に、梅の木を見に行くとおわりかけの花に雫がしたたり、とてもキレイでしたどんどん実を付けて大きく育つ…
お酒のおつまみに。八朔入りで美容効果も忙しいママさんにもオススメの1品レシピ紹介♪今回から八朔を使ったレシピを紹介していきたいと思います 毎度おなじみ美酒佳肴おかもとさん考案レシピですので間違…
し、痺れるぅ～本日は有田川町の特産品でもある山椒についてのお話です。 まず。 山椒って、ミカン科の植物だってこと。皆様ご存じでしたか？ 私は初めて知りました。ｗｗ (知識のなさよ)山椒には様々な…